滋補的還是大米,大米要這樣吃才對喲!
滋補的還是大米日常用來(lái)做大米飯的一般大米又稱(chēng)粳米或精米,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒脹大性小,但黏性大。作為日常食用米,粳米含有人體要的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等養分成分,可以供給人體所需的養分、熱量。
滋補的是大米,大米要這樣吃才對喲!
用粳米煮粥以養生延年,在我國已有2000年的前史,粳米粥上一層粥油可以補液填精,對滋養人體的陰液和腎精大有裨益,適合患者、產(chǎn)婦和老人。 粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等效果,可用于脾胃衰弱、煩渴、養分不良、病后體弱等病癥,但糖尿病患者應留意不宜多食。
大米要這樣吃才對:
一、現煮現吃才有用
信任我們都知道,剛熬出來(lái)的粥,剛煮出來(lái)的大米飯,有一種新鮮的香濃滋味,而放上三五個(gè)小時(shí)從頭熱來(lái)吃,就沒(méi)有這種好吃的滋味了。
為什么會(huì )這樣呢?這是因為粥、飯放置時(shí)刻久了,養分成分和香氣都會(huì )有丟失。所以,粥、飯一定要現煮現吃,不要吃剩飯剩菜,并且從煮好到吃掉的時(shí)刻,好不要超越兩個(gè)小時(shí)。
滋補的是大米,大米要這樣吃才對喲!
二、多吃飯少吃菜
現在我們的飲食習慣一般都是大魚(yú)大肉的菜多,然后吃一點(diǎn)點(diǎn)大米飯。這樣一來(lái),大米天然難以起到比較好的補益效果。菜不要太咸太辣,先多吃點(diǎn)米飯,再稍稍吃點(diǎn)菜。
上一條:防止大米生蟲(chóng)子及已生蟲(chóng)的大米小妙招 |